organic wine

Den med æslet

Et landligt præg..

Måske er Cantaburros ikke det bedst egnede navn for en vin, men det var det mest oplagte, da beslutningen blev truffet.

Svært at udtale og svært at stave. Overhovedet ingen konotationer til vin, alligevel var der ingen tvivl i vores sind om, at det var det, vores vin skulle hedde.
Det lyder måske langt ude, men der er faktisk en helt plausibel grund; nemlig at det område hvor vinmarken ligger, hedder Cantaburros.

Navnet havde en landlig klang over sig og et twist af humor, og desuden kunne vi i nogen grad identificere os med æselet, som et hårdtarbejdende og stædigt dyr.

Man kan kun gætte på, hvorfor et område kaldes "syngende æsler", men at opkalde en vin efter en lokalitet, er en udbredt praksis, og det var derfor ret nærliggende.

Så hvorfor ikke fokusere på æslet..

donkey vintage